সোনারগাঁ প্রতিনিধি: নারায়ণগঞ্জের সোনারগাঁয়ে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাদ্য প্রস্তুত, সংরক্ষণ ও প্রক্রিয়াজাতকরণের অভিযোগে দুটি রেস্টুরেন্ট ও একটি মিষ্টির দোকানকে মোট ৬ লাখ টাকা জরিমানা করা হয়েছে।
মঙ্গলবার (১১ আগস্ট) দুপুরে উপজেলার মোগরাপাড়া চৌরাস্তা এলাকায় ভ্রাম্যমাণ আদালতের এ অভিযান পরিচালনা করা হয়। অভিযানে নেতৃত্ব দেন সোনারগাঁ-কাঁচপুর রাজস্ব সার্কেলের সহকারী কমিশনার (ভূমি) ও নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট ফাইরুজ তাসনিম।
অভিযানে বৈশাখী রেস্টুরেন্ট, শিকদার ডাইন ও ইঁশাখা মিষ্টি ঘর পরিদর্শন করা হয়। খাদ্য প্রস্তুত ও সংরক্ষণের ক্ষেত্রে স্বাস্থ্যসম্মত পরিবেশ এবং নির্ধারিত প্রক্রিয়া যথাযথভাবে অনুসরণ না করার অভিযোগে প্রতিষ্ঠান তিনটিকে দুই লাখ টাকা করে, সর্বমোট ৬ লাখ টাকা অর্থদণ্ড করা হয়। পরে জরিমানার অর্থ ঘটনাস্থলেই আদায় করা হয়।
অভিযান সংশ্লিষ্ট সূত্র জানায়, খাদ্যসামগ্রী প্রস্তুত ও সংরক্ষণের সময় পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা, নিরাপদভাবে খাদ্য প্রক্রিয়াজাত করা এবং নির্ধারিত স্বাস্থ্যবিধি অনুসরণ করা হচ্ছে কি না—এসব বিষয় বিশেষভাবে পর্যবেক্ষণ করা হয়।
এ সময় অভিযানে সহায়তা করেন স্যানিটারি ইন্সপেক্টর মো. মোশাররফ হোসেন (মুর্শিদ), উপজেলা স্বাস্থ্য কমপ্লেক্সের নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শকসহ সংশ্লিষ্ট কর্মকর্তারা। কাঁচপুর রাজস্ব সার্কেলের পেশকার বায়েজিদ এবং আইনশৃঙ্খলা রক্ষায় সোনারগাঁ থানা পুলিশের একটি দলও অভিযানে অংশ নেয়।
নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট ফাইরুজ তাসনিম জানান, স্বাস্থ্যসম্মত পরিবেশে খাদ্য সংরক্ষণ ও প্রক্রিয়াজাতকরণের নীতিমালা অনুসরণ না করায় এবং অপরিচ্ছন্ন পরিবেশে খাদ্য প্রস্তুতের কারণে সংশ্লিষ্ট প্রতিষ্ঠানগুলোকে সরকারি বিধি অনুযায়ী অর্থদণ্ড দেওয়া হয়েছে। নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে এ ধরনের অভিযান ভবিষ্যতেও অব্যাহত থাকবে বলে জানান তিনি।
প্রশাসনের এমন অভিযানকে জনস্বাস্থ্য সুরক্ষায় গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ হিসেবে দেখা হচ্ছে। বিশেষ করে রেস্টুরেন্ট ও মিষ্টির দোকানে খাদ্য তৈরির পরিবেশ, সংরক্ষণব্যবস্থা এবং স্বাস্থ্যবিধি যথাযথভাবে মানা হচ্ছে কি না, তা নিয়মিত তদারকির দাবি রয়েছে।