মাছ থেকে ‘ফর্মালিন’ নামক বিষাক্ত রাসায়নিক দূর করার ৫টি টিপস!

নিজস্ব প্রতিবেদন: বাঙালীর কাছে মাছ ভাত হচ্ছে সবচেয়ে প্রিয়, আলাদা করে আর বলার কিছু নেই। দুপুরে ভাতের পাতে এক পিস মাছ না হলে পেট ভরে না! মাছ খাওয়া নিয়ে কোন সমস্যা নেই। কিন্তু মাছে আজকাল যে পরিমানে রাসায়নিক মেশানো হচ্ছে যাতে তা দ্রুত বড় হয়ে যায়, সেই ফর্মালিন নিয়ে যত সমস্যা। মাছ থেকে ফর্মালিন নামক … Read more

মাছ ভাজার সময় কড়াইতে লেগে যাওয়ার সমস্যা দূর করতে কাজে লাগান এই দুর্দান্ত ৬ টি টিপস!

নিজস্ব প্রতিবেদন: মাছ ভাজতে গিয়ে অনেককেই এই সমস্যার সামনে পড়তে হয়েছে। বিশেষ করে যারা নতুন রান্না করার ক্ষেত্রে, তাদের জন্য তো এটা মহা ঝামেলার বিষয়। মাছ ভাজার সময় কড়াইয়ে তা লেগে গেলে সত্যি বিরক্ত লাগে। কিন্তু এই সমস্যার খুব সহজ কয়েকটা সমাধান আছে। জেনে রাখলে নেক্সট টাইম থেকে উপকৃত হবেন। চলুন জেনে নেওয়া যাক মাছ … Read more

মাছ ধোয়ার পরও বাসনে আশটে গন্ধ থেকে যায়! এই কয়েকটি ঘরোয়া উপায়ে নিমেষে দূর করুন আশটে গন্ধ!

নিজস্ব প্রতিবেদন: মাছ তৈরির জন্য ব্যবহৃত প্রায় সব পাত্রে দুর্গন্ধ থাকে এবং সেগুলো ঠিকমতো পরিষ্কার না করলে দুর্গন্ধ থেকে যায়। সহজে মাছের আঁশটে গন্ধ বাসন থেকে যেতে চায় না। এমন পরিস্থিতিতে এই গন্ধ দূর করা খুবই জরুরি হয়ে পড়ে। আসুন জেনে নেওয়া যাক এমন কিছু উপায়, যার মাধ্যমে আপনি সহজেই মাছের গন্ধ দূর করতে পারবেন … Read more

তীব্র গরমেও বাড়িতেই খুব সহজ এই ৩টি পদ্ধতিতে বানিয়ে ফেলুন দই, খেতে লাগবে হুবহু দোকানের মতো!

নিজস্ব প্রতিবেদন: আমিষ বা নিরামিষ শেষ পাতে দই থাকলে কিন্তু খাবার একেবারেই জমে যায়। অনেকেই আজকাল কিন্তু বাজারের তৈরি দই খেতে পছন্দ করেন না। বিশেষ করে করোনা আবহের পর থেকে অনেকেই ছোটখাটো জিনিসের জন্যেও ঘরোয়া উপায় ট্রাই করছেন। তবে দই বহুদিন ধরেই কিন্তু বহু মানুষ বাড়িতে পেতে থাকেন। তবে বহু গৃহিণীদের অভিযোগ হাজারো চেষ্টা পরেও … Read more

কাঁচের বাসনে জলের ছোপ ছোপ দাগ দূর করার ঘরোয়া উপায়গুলি জেনে নিন।

নিজস্ব প্রতিবেদন: ঘরের অনেক রকমের বাসন কোসন থাকলেও কাঁচের বাসন আমাদের কাছে একটু বেশি পছন্দের। তাই না! এর কারন হলো কাঁচের বাসনের আকর্ষণ। কাঁচের বাসনপত্র অনেক সুন্দর ও আকর্ষণীয় হয়ে থাকে। কিন্তু অনেকদিন ব্যবহার করলে কাঁচের বাসনে জলের কেমন একটা ছোপ ছোপ দাগ বসে যায়। যা দেখতে ভালো লাগে না। এই সমস্যার থেকে সমাধান পেতে … Read more

ভাত ঝরঝরে রাখার দারুন দশটি সহজ কৌশল জেনে নিন।

নিজস্ব প্রতিবেদন: ভাত করতে গেলে আমাদের এই সমস্যার সম্মুখীন হতে হয় প্রায়ই। ভাত নামানোর সময়ে মোটামুটি ঝুরঝুরে থাকলেও খাওয়ার সময়ে দেখা যায় ভাত প্রায় লেগে গেছে। ঝুরঝুরে ভাত আর নেই। আমরা বুঝি না কীভাবে এই সমস্যা কম করা যায়। কিন্তু বিশেষ কিছু না করেও খুব সাধারণ কিছু জিনিস মাথায় রেখেই ভাত ঝুরঝুরে রাখা যায়। ১. … Read more