রান্নাঘরের রোজকার তরকারি হবে দ্বিগুণ বেশি সুস্বাদু! শুধুমাত্র জেনে রাখুন রান্নার মশলা সম্পর্কিত এই ৫টি দুর্দান্ত টিপস

নিজস্ব প্রতিবেদন: যে কোন রান্নাই সুস্বাদু করে তুলতে গেলে আমাদের কতগুলি বিশেষ টিপস কাজে লাগাতে হয়। অনেক ক্ষেত্রেই রান্নায় কোন মসলা বা ঝাল বেশি হয়ে গেলে কিন্তু গৃহিণীদের বেশ সমস্যার মুখোমুখি হতে হয়। আজকের এই বিশেষ প্রতিবেদনে আমরা তাই আপনাদের সাথে মশলা সংক্রান্ত কয়েকটি টিপস শেয়ার করে নিতে চলেছি। নতুন থেকে শুরু করে পুরনো গৃহিণী … Read more

অ্যালুমিনিয়ামের কড়াইয়ের কালো কঠিন জেদি দাগ নিমেষেই দূর করে চকচকে বানাতে ট্রাই করুন এই দুর্দান্ত ঘরোয়া ট্রিকস

নিজস্ব প্রতিবেদন: আমাদের অনেকের বাড়িতেই কিন্তু রান্নার কাজে অ্যালুমিনিয়াম কড়াই ব্যবহার করা হয়ে থাকে। তবে এই করাই কিন্তু অল্প কয়েক দিনের মধ্যেই কালচে বর্ণ ধারণ করে এবং নোংরা হয়ে যায়। অনেক ক্ষেত্রেই ডিশওয়াসার ব্যবহার করে আমরা এই কড়াই পরিষ্কারের কাজ করে থাকি। তা কিন্তু খুব একটা কাজে দেয় না। কারণ যদি অত্যন্ত বেশি রকমের জেদি … Read more

কিনতে হবে না বেশি দাম দিয়ে! এবার বাড়িতেই খুব সহজ এই ঘরোয়া উপায়ে বানিয়ে নিন বাচ্চাদের জন্য হরলিক্স!

নিজস্ব প্রতিবেদন:- শিশু থেকে বয়স্ক সকলেই কিন্তু কমবেশি হরলিক্স খেতে পছন্দ করে থাকেন। এরমধ্যে এমন কিছু উপাদান রয়েছে যা আমাদের শরীরের জন্য কিন্তু বিভিন্ন সময়ে ভালো। দোকান থেকে হরলিক্স কিনে তো সকলেই কমবেশি খেয়ে থাকেন। আজকের এই বিশেষ প্রতিবেদনে আমরা বাচ্চাদের জন্য হরলিক্স বানানোর পদ্ধতি শেয়ার করে নিতে চলেছি। যারা হরলিক্স খেতে পছন্দ করেন তারা … Read more

আদা রসুনের পেস্ট ঘরে বানিয়ে কীভাবে দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করনেন? জেনে নিন

নিজস্ব প্রতিবেদন :একবারে অনেকটা আদা রসুন বেটে বা পেস্ট বানিয়ে রাখতে চান? তাহলে আমার বলে দেওয়া এই সহজ উপায় অনুসরণ করুন। অনেকটা বানিয়ে বোতলে ভরে রাখলেই শুধু হবে না। এবার থেকে পেস্ট বানিয়ে রাখতে চাইলে তাতে সামান্য দুটি জিনিস মিশিয়ে রাখুন। অনেকদিন ভালো থাকবে একটুও নষ্ট হবে না। আদা রসুন পেস্ট বানানোর পদ্ধতিঃ আদা রসুন … Read more

যেকোনো তরকারিকে দ্বিগুণ টেস্টি বানাতে ব্যবহার করুন খুব সহজ ঘরোয়া উপায়ে তৈরি এই দুর্দান্ত মশলা!

নিজস্ব প্রতিবেদন :- আমাদের রান্নাঘরে যেকোনো রান্না তৈরি করতে গেলেই সব থেকে প্রয়োজনীয় যে উপকরণ সেটা হলো মসলা। মসলা ছাড়া কখনই কোন ভাবে রান্নায় স্বাদ নিয়ে আসা কিন্তু একেবারেই সম্ভব হয় না। আজকাল বাজারের বিভিন্ন দোকানে কিন্তু নানান ধরনের স্বাদের মসলা কিনতে পাওয়া যায়। তবে সেগুলোতে একেবারে ঘরোয়া এবং পারফেক্ট স্বাদ কিন্তু থাকে না। কারণ … Read more

রান্নার সময় প্রেসার কুকারে পড়ে না সিটি? ব্যবহার করুন এই সহজ দুর্দান্ত ট্রিকস, কয়েক মিনিটেই হবে সমস্যার সমাধান!

নিজস্ব প্রতিবেদন : প্রেসার কুকারে রান্না ছাড়া মানুষের দৈনন্দিন জীবন একপ্রকার অচল বলা যায়। মাংস থেকে শুরু করে ভাত সমস্ত কিছুই কিন্তু দেখবেন প্রেসার কুকারে করাটা সবথেকে ভালো হয়। কিন্তু এই সবকিছুর মাঝে আসল কথা হল সিটি ছাড়া প্রেশার কুকার কোন কাজের নয়। মাঝে মাঝেই এর আওয়াজ বন্ধ হয়ে যায়। তা নিয়ে আর চিন্তা করার … Read more

প্রেসার কুকারে এই সহজ উপায়ে করুন ভাত রান্না, ভাত হবে সুস্বাদু ও ঝরঝরে!

নিজস্ব প্রতিবেদন: ভাত আর রুটিকেই কিন্তু আমাদের দেশের প্রধান খাদ্য হিসেবে গণ্য করা হয়ে থাকে। বিশেষ করে বাঙ্গালিদের দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় ভাত না থাকলে যেন চলেই না। এবার এই ভাত যদি হয়ে যায় একেবারে গলা এবং কাদা কাদা তখন কিন্তু স্বাভাবিকভাবেই আপনাদের আর খেতে ভালো লাগবে না। এদিকে প্রায় সময় আমরা দেখতে পাই অনেক গৃহিণীরা … Read more

বিনা ঘষামাজায় রান্নার কড়াইয়ের কালো কঠিন জেদি দাগ নিমেষেই দূর করে চকচকে বানাতে ট্রাই করুন এই সহজ দুর্দান্ত ট্রিকস

নিজস্ব প্রতিবেদন: রান্না করার সময় আমাদের প্রত্যেকের বাড়িতেই কম বেশি একটা সমস্যা দেখা দেয় সেটা হল আচমকাই কোন কারনে কড়াই পুড়ে যাওয়া। এমনকি কিছু কিছু সময় এত বাজেভাবে এই কড়াই পুড়ে যায় যে আর দাগ তোলা সহজ হয়ে ওঠে না। ঘন্টার পর ঘন্টা ধরে মাজলেও কিন্তু এই কাজ করা যায় না। আজকের এই বিশেষ প্রতিবেদনে … Read more

চায়ের প্যান বা বাটি খুব দ্রুত ও বিনা পরিশ্রমে চকচকে করুন, রইলো সহজ কিছু ঘরোয়া টিপস!

নিজস্ব প্রতিবেদন:- প্রতেক বাড়িতেই চা বানানোর জন্য একটা কি দুটো নির্দিষ্ট প্যান বা বাটি থাকে। খেয়াল করলে দেখবেন এর জেল্লা কিন্তু কম দেখায়, বছরের পর বছর চা বানানোর ফলে। একটা লালচে আভা থাকে। আবার অনেক সময় চা পুড়ে গেলে তখন বিচ্ছিরি একটা দাগ হয়ে যায় যা সহজেই যেতে চায় না। আজকে এমন একটা সহজ টিপস … Read more

রান্নাঘরে দুর্গন্ধ হলে কীভাবে তা দূর করবেন? রইলো কিছু ঘরোয়া পদ্ধতি

নিজস্ব প্রতিবেদন :রান্নাঘর মানেই নানা রকমের খাবারের গন্ধে মম করবে! তাই তো? কিন্তু সব সময় তা কি হয়! ময়লা ফেলার পাত্র, মাছের আঁশটে গন্ধ এগুলো থেকে তো আর ফুলের গন্ধ ছড়াবে না। বরং দুর্গন্ধই নাকে আসবে। তাছাড়াও রোজকার নানা রকমের রান্নার গন্ধ মিলে মিশে একটা ভ্যাঁপসা গন্ধ আমাদের অজান্তেই রান্নাঘরে ছড়িয়ে দেয়। রোজ পরিষ্কার করলেও … Read more