কেবল সুজি আর ডিম দিয়ে বাড়িতেই দারুণ সহজ পদ্ধতিতে দুর্দান্ত কায়দায় মাত্র ১০ মিনিটে বানিয়ে ফেলুন কাপ কেক! রইলো পদ্ধতি ভিডিও সহ!

নিজস্ব প্রতিবেদন :- ছোট কোন অনুষ্ঠান বাড়ি বা পর অনুষ্ঠান বাড়ি আনন্দের কোনদিন হোক বা মুখরোচক সুস্বাদু কিছু খাবার হোক যে নামটি সবার প্রথমে মাথায় আসে সেটি হলো কেক । কেক খেতে আমরা প্রত্যেকে পছন্দ করি । এবং তার পাশাপাশি বর্তমানে বিভিন্ন ধরনের কেক বাজারে পাওয়া যায় এবং তার স্বাদ ভিন্ন হয় । চকলেট ভ্যানিলা স্ট্রবেরি থেকে শুরু করে আরো নানান ধরনের স্বাদের কেক পাওয়া যায় । কিন্তু সব থেকে যে জনপ্রিয়তা পায় সেটি হল ম্যাংগো ফ্লেভার এর কেক ।অর্থাৎ খেলে মনে হবে তার মধ্যে আম মেশানো রয়েছে বিপুল পরিমাণে ।

ইচ্ছে করে বাড়িতে সেই সমস্ত কেক বানাতে । কিন্তু জানেন না কীভাবে বানাবেন তাহলে আজকের প্রতিবেদন আপনাদের জন্য ।আমরা এর আগেই বলেছি শুধুমাত্র যে সামাজিক ঘটনাকে তুলে ধরে সোশ্যাল মিডিয়ায় তেমন কিন্তু নয় । তার পাশাপাশি বিভিন্ন শিক্ষামূলক ঘটনা কিন্তু সোশ্যাল মিডিয়ার তুলে ধরে । যেমনটা দেখুন রান্নাঘরে অনেকে অনেক জিনিসপত্র জানে না । কিভাবে রান্না করতে হয় সেটা তারা বুঝতে পারে না । কিন্তু বর্তমানের এই সোশ্যাল মিডিয়ার মাধ্যমে অর্থাৎ ইউটিউব ফেসবুক বা অন্যান্য প্লাটফর্ম গুলির মাধ্যমে তারা বিভিন্ন ধরনের রান্না করার রেসিপি জানতে পেরেছে । উপকৃত হয়েছে অনেক বাজে ছেলে মেয়েরা ।

বাড়িতে কিভাবে ম্যাঙ্গো কেক বানাবেন তাও আবার সুজি দিয়ে সেটি জানাব আজকের প্রতিবেদন মাধ্যমে । প্রথমে আপনাকে একটি মিষ্টি আম নিতে হবে এবং সে গুলোকে ছোট ছোট অংশে ভাগ করে নিতে হবে । তারপর একটি ব্লে-ন্ডারের মধ্যে সেগু-লিকে দিয়ে তার মধ্যে চিনি যোগ করে ভালো করে ব্লে-ন্ড করে নিতে হবে। এরপর মিশ্রণটি অন্য একটি পাত্রে তুলে রাখুন । তারপর ব্লে-ন্ডারে দিয়ে দিন সুজি ও ভালো করে ব্লে-ন্ড করে নিন পুনরায়। এরপর সেই সুজিকে একটি অন্য পাত্রে তুলে রাখুন এবং তার মধ্যে যোগ করে দিন এক কাপ এর মতন রিফাইন অয়েল ।

এরপর তার মধ্যে যোগ করে দিন আগে থেকে পেষ্ট করে রাখা আম এর সেই মিশ্রণটি। এই তিনটি উপকরণকে ভালো করে মেশাতে থাকুন অনেকক্ষণ ধরে । তারপর তার মধ্যে যোগ করে দিন এক কাপ দুধ। পুনরায় সেটিকে ভাল করে নাড়তে থাকুন এবং সবশেষে যোগাযোগ করে দেন এক চামচ বেকিং পাউডার এরপর একটি পাত্রে রাখুন এবং কড়াই এর মধ্যে ঢাকা দিয়ে প্রায় পনেরো থেকে কুড়ি মিনিট গ্যাসের আচে রেখে দিন । চাইলে আপনি উপর থেকে কাজুবাদাম বা অন্য কিছু দিতে পারেন । তাহলে তৈরি হয়ে যাবে সুন্দর ম্যাঙ্গো কেক ।

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button