দারুণ কায়দায় পুকুর থেকে বড় ব-রশি দিয়ে আশি কেজি ওজনের বড় মাছ ধরলেন ব্যক্তি, ভাইরাল ভিডিও!

নিজস্ব প্রতিবেদন :- বাইরের স্ট্রীট ফুড খাবার আগ্রহ বা উ-চ্ছ্বাস প্রতিনিয়ত বেড়েই চলেছে । তৈলাক্ত জাতীয় খাবার খাওয়ার প্রতি ঝোঁক বাড়ছে তরুণ প্রজন্মের ছেলেমেয়েদের । বাইরে যে সমস্ত খাবারগুলি খোলামেলাভাবে বিক্রয় হয় সেটি কখনো কখনো অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে তৈরি হতে পারে । যার ফলে একাধিক রোগ মানুষের মধ্যে দেখা যায় । কিন্তু যদি গ্রাম্য পদ্ধতিতে একদম সবুজে ঘেরা গ্রামের মধ্যে কোন স্ট্রিটফুড রান্না করা হয় তাহলে সে বিষয়ে আপনারা কোন সন্দেহ থাকবে না । যেমনটা দেখা গেল এই ভিডিওতে ।

এই ভিডিওতে দেখা যাচ্ছে যে গ্রামের এক যুবক গ্রামের জলাশয় থেকে বড় একটি মাছ ধরেছেন । এবং সে মাছগুলোকে কে-টে ভালো করে পরিষ্কার করে ছোট ছোট অংশে ভাগ করে দিয়েছে । তারপর তিনি দেখাতে চেয়েছেন যে কিভাবে গ্রাম্য পদ্ধতিতে অভিনব উপায়ে কম সময়ের মধ্যে মাছ রান্না করতে হয় । প্রথমে তিনি কড়াই মধ্যে তেল দিয়েছেন এবং তার মধ্যে দিয়েছেন লঙ্কা ।

তারপর তার মধ্যে যোগ করে দিয়েছেন পেঁয়াজ বাটা আদা বাটা রসুন বাটা লঙ্কা বাটা ও যাবতীয় মসলা । তারপর সেগুলিকে বেশ কিছুক্ষণ ধরে ভালো করে কষিয়ে নিয়েছে । এবং তার মধ্যে যোগ করেছে সামান্য পরিমাণ নুন এবং হলুদ ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো । সমস্ত উপকরণ গু-লি পুনরায় ভালো করে কষিয়ে নিয়েছে সেই ব্যক্তি । তারপর তার মধ্যে যোগ করে দিয়েছে আগে থেকে ছোট ছোট অংশে কে-টে রাখা মাছের টুকরোগুলো ।

আপনি জানলে অ-বাক হবেন যে কোন রকম জলের ব্যবহার করেনি ওই যুবক । তারপর পাত্রটিকে একটি কলা পাতার সাহায্যে ঢেকে দিয়ে সেদ্ধ হতে দিয়েছেন পাঁচ থেকে সাত মিনিটের জন্য । শুদ্ধ হবার পর মাছের অংশগুলোকে তুলে দেখিয়েছেন যে সেগু-লি সম্পূর্ণ রকম ভাবে সেদ্ধ হয়ে গেছে এবং খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু হয়েছে ।

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button